2.电路电器设备如发生故障要找电工进行维修，严禁乱接、乱拆电线；

3.煤气炉用完要先关掉总阀；

4.各族使用炊具，器皿要生熟分开，炊具、器皿、餐具用后洗刷干净，并进行消毒后使用，冰柜存放鱼、肉、成品要分柜存放；

5.蚊、蝇药要有专人存放，放药要远离食品，随时检查，丢失及时查找，落实清楚；

6.定期检查防盗设施，发现问题及时解决；

7.下班要关好门窗，值班人员不能远离食堂，夜间有专人值班，按时巡逻，发现可疑现象及时报警；

8.茶炉工要坚守工作岗位，按规程操作；

9.会计保险柜内的现金按规定存放，不得超过500元，去银行存取现金必须二人同行；

10.招聘人员必须符合《劳动法》的要求，要有身份证、健康证、暂住证，外出要请假，夜出21点必须归宿舍；

11.经常对员工进行《食品卫生法》和消防知识的学习，是人人会用灭火器、消防栓，发现火情及时扑救并报警；

12.安全工作人人有责，非安全现象及时举报。