为更加深入了解文冠果的利用价值，我校“乡”约一夏，文冠花开社会实践团于7月15日开展暑期“三下乡”活动，实践团成员跟随于梅老师，在山东省林草种质资源中心与研究文冠果的专业老师及几位研究生进行了交流，充分了解并学习到当前文冠果的产业发展状况，以及文冠果极高的利用价值。
文冠果隶属无患子科文冠果属，是我国特有的木本油料植物，有“北方油茶”之称，推广价值极高。据悉，文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，极具开发潜力，是树木中的国宝，园林中的奇葩。
首先，文冠果作为我国特有的优良木本油料树种，其种子、种仁中油脂含量极高，文冠果油以及其他衍生产品具有降低胆固醇、软化血管、抗氧化、抗衰老以及保持心脑和神经系统健康的功效。其次，它又是珍贵的旅游观赏植物，文冠果树姿秀丽，花序大，花朵稠密，花期长，甚为美观，可于公园、庭园、绿地孤植或群植。此外，它也是优良的木材树种、水土保持树种。成龄文冠果根系发达，既扎得深，又分布广，根的皮层所占面积高达91%，能充分吸收和贮存水分，是防风固沙、小流域治理和荒漠化治理的优良树种。
通过此次调研，团队成员对文冠果的主要价值有了多方位、深层次的了解，为以后的实地考察提供了理论依据。为破解生态危机、食用油危机以及促进生态、经济、社会三大效益和谐健康发展奠定了坚实的基础。团队成员也将基于实际考虑，积极推广文冠果产业发展，脚踏实地，为乡村振兴奉献自己的青春力量。
转自 |食品FOODaily
审核 | 郭闻乐 魏衍艳
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