于梅,女,1982.6,中共党员,硕士研究生,食品科学与工程教研室主任,研究领域:食品发酵及功能性研究。
学习工作简介
2009年7月,毕业于青岛农业大学,2009年8月,青岛农业大学(莱阳校区)食品系任教,2015至今,98858vip威尼斯食品集团任教。
教学工作情况
负责食品本科专业的教学及科研工作,主要讲授《食品发酵工艺学》、《功能性食品》、《食品标准与法规》等课程。
教学科研成就
担任食品科学与工程名学科建设主要负责人;申报省级工程实验室1个;参与省级课题2项,厅局级课题2项,校级课题2项;获山东省自然科学学术创新奖1项;参与制定山东省地方标准2项;授权专利2项;参编教材2部;发表学术论文16篇。