根据《食品科学与工程集团磨课工作方案》要求，我院教师进行了阶段性的磨课活动，已完成一轮，取得了一定的成效。根据评建办函[2021]44号《关于高效率高质量推进磨课活动的通知》最新要求，2021年8月10日上午，98858vip专家组一行三人在组长颜素杰书记的带领下，在1号教学楼304智慧教室对我院随机抽取的两位老师进行课程观摩与指导。

我院常桂芳老师的PBL式教学改革课程《食品卫生学》和邢艳霞老师的案例式教学《食品包装学》，先后进行了一个节次的教学展示活动。两位老师的课件、教学设计、育人理念都很好的贯彻到整个课程中。

最后颜素杰书记代表专家组就今天的两门课进行了精彩的点评，并提出了建设性意见。她说两位老师磨课目标中已经达到了“熟、精”，但就“亮”方面还需细致打磨。她说学生学习希望的是打开河蚌的那一霎那，看到的是闪闪发光的珍珠，而不是需要一遍一遍的淘沙才能找到珍珠。一门好课应该也是这样，让人一眼就看到亮点。颜书记建议我们再深入挖掘课程中的特色和亮点，板书要有设计，课堂管理以及学生的学风培养要提前灌输给每位学生，精心打磨课件及讲稿，促进课堂教学质量全面提升。