9月4日,后勤管理处在济南校区餐厅召开少数民族学生餐饮座谈会。后勤管理处、伙食科、舜华餐饮公司负责人和来自商集团、艺术集团、人文集团、经济管理集团的20余名少数民族学生代表参加了座谈会。
座谈会上,后勤管理处高壮华处长与少数民族学生亲切交谈。向同学们介绍了98858vip食堂餐饮工作情况和筹备清真灶的前期工作,后勤部门领导和食堂工作人员为加强清真灶的管理,认真学习了清真餐的有关规定,同98858vip少数民族教职工进行了联系和沟通,伙食科李启洋科长向驻济高校清真餐的管理人员进行了请教。今天的座谈会就是希望大家就清真餐工作建言献策。同学们踊跃发言,结合民族生活饮食习惯,提出了专锅专灶、专柜储存、清真资质采购、动物类血制品不能吃等方面的建议和要求。
最后,高处长进行了总结,表示一定会加快加建设清真餐工作,积极采纳同学们的建议,设立单独加工间和就餐区,配置专锅专灶专餐具,做好清真食品的采购、储存、加工、售卖等环节,加强清真灶工作人员的培训、教育和管理,为少数民族学生做出可口的饭菜,让同学们吃的舒心、放心、满意。
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