3月23日下午，张兆明副校长通过线上会议形式调度了《食品营养与检测》中澳合作专业澳方线上课程建设进展情况，澳方参会人员有澳大利亚教育与培训协会理事Phoebe Chen女士、澳大利亚联邦大学TAFE集团教学及质量总监Lisa Bale女士、联邦大学TAFE集团在线课程开发主任Michael Grant，我校教务处、国际交流与合作处、食品科学与工程集团等相关部门主要负责同志及工作人员参加了会议。
会议首先由Phoebe女士汇报了目前《食品营养与检测》中澳合作专业澳方线上课程的开发与进展情况，提出此次线上课程采用Moodle在线教育平台，经过澳大利亚联邦大学等多家高校的联合开发，平台的专业课程目前已开发完备，待通过澳大利亚技能质量管理署（Australian Skills Quality Authority,ASQA）的审批后即可投入使用。
接着会议由Lisa女士及Michael先生对Moodle在线教育平台、具体课程、学生学习流程、课后反馈等重要环节进行了详细的介绍，表示此课程是采用多媒体互动交互模式，打破了学习时间与空间的约束，学习时间与学习场景灵活，教学反馈更加及时，学情把握更加准确，而且可以进行有效的个性化辅导。
对线上课程进行了详尽的了解之后，我校就线上课程的数量与质量、教学运行与管理、学生修读时限、实验课程场地等问题进行了提问，对方也给予一一解答，并展开了热烈地讨论。
最后，张兆明副校长由衷地感谢澳方为项目所做出的努力，表示Moodle在线教育课程一定会极大地提高学生的学习兴趣，对线上课程提高《食品营养与检测》中澳合作专业学生的教学效果提出了期望，并希望能尽快开启线上课程，双方通力合作，保证项目的平稳顺利运行。
